Pote de vidro com mousse azul, enfeitado no topo com uma frutinha mirtilo e uma mini bandeira do Japão.

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Em Cartaz na JHSP e no Cardápio do Sabor Mirai

Enquanto os Jogos Paralímpicos não chegam, aproveite o cardápio especial do Café Sabor Mirai e as atividades do 'Lounge Esportivo: Tokyo 2020'

O Café Sabor Mirai, localizado no térreo da Japan House São Paulo, disponibiliza um cardápio especial relacionado à ativação 'Lounge Esportivo: Tokyo 2020', em cartaz até 12 de setembro de 2021.

Café Sabor Mirai + Lounge Esportivo: Tokyo 2020

Yokan

É um dos doces mais tradicionais do Japão. Possibilita várias combinações de cores e sabores, com versões ideais para consumo no período mais quente do ano, o verão. A opção sakura, feita com base de batata doce roxa, reúne pétalas da flor, que é símbolo do Japão, finalizada com agar, uma gelatina produzida com alga marinha.

A versão tsuru, preparada com azuki (feijão doce), traz a ave que igualmente simboliza o país, com o toque final de agar.

Suco e Chá de Dekopon

Dekopon é uma variedade de tangerina desenvolvida pelos japoneses e chama atenção pelo seu tamanho e peso, que pode chegar a 500 gramas ou mais. Seus gomos, envolvidos por uma casca grossa e enrugada, são suculentos, doces e sem semente. Também pode ser consumida em forma de suco ou chá, feito a partir da casca. É cultivada em várias regiões do Brasil.

Pote de vidro com mousse em camadas coloridas, enfeitado no topo com uma frutinha mirtilo e uma mini bandeira do Japão.

Mousse Cores by Fabio Yamada (Le Cordon Bleu)

Inspirado no maior evento esportivo do mundo, o Mousse Cores é elaborado com frutas naturais e selecionadas, cujas cores representam os cinco continentes. Azul (Blueberry/Europa), amarelo (Damasco/ Ásia), preto (Amora/África), verde (Maçã verde/Oceania) e vermelho (Framboesa/ América). A combinação de tonalidades e sabores resulta em uma experiência única. A receita foi criada especialmente pelo Pâtissier Fabio Yamada, formado pela renomada escola de culinária francesa Le Cordon Bleu/Japan.

 

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SERVIÇO:

Café Sabor Mirai | @sabor_mirai
Avenida Paulista, 52 – Térreo
Para mais informações: +55 11 3266-6578
Confira o horário de funcionamento do Café Sabor Mirai

Faça o agendamento antecipado e organize sua visita à JHSP.

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Veja o que está em cartaz na JHSP:

 + Lounge Esportivo: Tokyo 2020

 + WINDOWOLOGY: Estudo de janelas no Japão

 

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