'Experiência JHSP Online: Embarque Cultural para Setouchi'

Na primeira edição da 'Experiência JHSP Online: Embarque Cultural para Setouchi', o intuito é oferecer uma experiência sensorial para apresentar novas e interessantes perspectivas de diversas regiões do país nipônico, que mesmo à distância, de maneira virtual, seja carregada de aromas, sabores e vivências únicas, ressignificando o modo de estar junto para contar e compartilhar histórias e tradições da cultura japonesa.

Afivele os cintos, a viagem será inesquecível!

O embarque para Setouchi começará no dia 01 de julho, às 19h, e será comandado pela atriz e apresentadora Bruna Aiiso, que dará as boas-vindas aos passageiros do voo virtual com destino à Setouchi!

Tendo regiões do Japão ainda pouco conhecidas com destino e interessantes aspectos culturais a serem explorados, esta edição da 'Experiência JHSP Online' aborda diferentes temas como culinária, estilo de vida, cultura, produtos tradicionais, história, arte contemporânea, natureza e festivais das províncias Kagawa, Hyogo, Tokushima e Okayama, do leste de Setouchi.

Para representar a parada gastronômica nas quatro províncias, a convidada é Telma Shiraishi, Embaixadora da boa vontade da difusão da culinária japonesa no Brasil e chef do restaurante Aizomê, que dividirá essa saborosa vivência em duas etapas.

Primeira parada da gastronomia:

Para simbolizar Hyogo, um welcome drink: degustação do saquê da marca Hakutsuru, bebida alcoólica fermentada tradicional no Japão.

Como entrada, o Fish katsu: bolinho de peixe empanado, temperado com kare, famoso curry, representando a região de Tokushima.

Ainda como antepasto, o Tako han: bolinho de polvo feito com massa crocante por fora e úmida por dentro, recheada de pedaços de polvo (tako) retratando a região de Kagawa. Para caracterizar Okayama, o Barazuski: porção de arroz temperado para sushi, coberto por uma seleção de frutos do mar e vegetais. Por fim, o Butaman, um dumpling: popular bolinho de Hyogo, elaborado com recheio de porco e legumes no vapor.

Segunda parada da gastronomia:

Nessa etapa, a chef Telma Shiraishi ensina a finalizar o prato principal do encontro: o Sanuki udon, original de Kagawa - feito com a combinação do macarrão udon importado, do tipo Sanuki (caracterizado pela forma quadrada e de bordas planas), com o tsuyu (caldo) à parte e dos acompanhamentos (flocos de massa tempura, cebolinha, gengibre ralado, kamaboko).

Inspirada em Okayama, província famosa pela produção de frutas, a sobremesa será uma original Anmitsu: feita com pêssego, uvas moscato e frutas da estação com kanten (gelatina a base de algas marinhas), azuki (tipo de feijão japonês) e kibi dango (bolinho doce feito com açúcar, farinha de arroz e milheto - grão semelhante à quinoa), finalizada com uma rica calda de especiarias.

Desembarque cultural

Setouchi foi o único local japonês escolhido como um dos "52 lugares para se ir em 2019" pelo ranking do jornal New York Times, combinando arte e natureza, harmoniosamente.

Como destaque das quatro províncias a serem abordadas, pode-se ressaltar: a arte de Kagawa, a natureza de Tokushima, a história de Hyogo e a moda de Okayama.

Encerramento da viagem cultural

Para encerrar uma rica viagem ao leste de Setouchi, essa edição da 'Experiência JHSP Online' conta com a participação de Horiuchi Naondo, líder do grupo exclusivo do Awaodori Kaikan, apresentando a típica dança da província de Tokushima.

Esta tradicional arte é tão famosa, que chega a receber 1,3 milhão de espectadores e 100 mil dançarinos a cada edição do Festival Awaodori.

Para não estragar as imperdíveis surpresas das atrações do evento, faça sua inscrição e descubra a região leste de Setouchi sem sair de casa.

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Faça a sua inscrição:

+ http://bit.ly/InscricaoSetouchi

Confira mais informações sobre o evento:

+ Experiência JHSP Online: Embarque para Setouchi

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SOBRE OS PARTICIPANTES: