Nara: Shojin Ryori | Filosofia da Culinária Budista

A palestra abordará o Shojin Ryori a partir da filosofia da requintada culinária budista, apresentando os conceitos básicos e suas aplicações no dia a dia.

PALESTRANTE

Mathias Eisenhauer é diretor do grupo de jovens da Associação do Nara Kenjinkai há 7 anos. É apaixonado por diversidade cultural e foi responsável durante anos pelos eventos gastronômicos da Associação, onde aprendeu sobre a culinária regional da Província Nara e suas particularidades.

--

Japan House São Paulo – Av. Paulista, 52
Quando: 09 de junho de 2019
Horário: às 15h
Mecânica de participação: retirada de senhas 1 hora antes na recepção